2016年4月28日 星期四

我在慈心幼兒園那半年

文/台東大學幼教系實習生 吳信稐


在開始寫之前,我想我先做個簡單的自我介紹,不然大概在廣大的慈心族群中,只有不到2成的人認識我,希望在看完介紹後,從把「這個人是誰」提升到「噢,原來有這個人」。
    我是吳信稐,台南人,男生,22歲,是來自台東大學的大五實習生,在2015年的8月~2016年的1月於慈心華德福幼兒園實習,這是我這半年的身分。簡單的說明我們的實習機制,大學四年畢業後,半年的現場實習,然後教師檢定,順利的話再過半個月,在4月中旬的時候我就能得知自己是否通過了教師檢定。
    在尚頤老師跟我邀稿,直到我開始撰寫這篇文章,已過了4個月,這也說明我的實習,也結束了2個月,但在慈心現場所學習、遭遇的一切事情,都好像才剛發生,感性的話簡單講過,來聊聊這半年不一樣的生活吧!
    首先,在華德福幼教現場,我有幾個特別的身分,有男生、體制內的實習生、半年實習生,分別說明一下:
1.      首先是男生,在幼教現場其實男生老師非常少見,在這半年內除了我以外,幼兒園的男老師也只有尚頤老師跟信吾老師(司機大哥沒有包含在內),整個幼兒園二十幾人老師內,只有三個男生,這是少數,但在其他幼兒園內卻是非常多,常有人說幼教是紅多綠少的職業,這是真的。
2.      第二個身分是體制內的實習生,因為我是正統師範大學畢業的學生,所以我們在學校內受的實習、課程教學都是以體制內為主,關於體制外課程的教學或介紹,老實說幾乎沒有,所以剛來到華德福現場時,我的確是一個無知又生疏的新人,而幼兒園也很少接這種沒有接受過華德福教育或師培的實習生。
3.      再來是半年實習生,在這半年內我發現除了我其實也有不少實習生,但總是來來去去的沒有像我要待半年那個長,我遇過最長的也就是入園實習三個月的德國實習生潔西卡。
    在半年這麼長的時間,在不同於以往被教導的環境下學習,剛入園時我覺得自己就像懵懂無知的少數動物,現在想想還有點覺得當初選擇到宜蘭實習好像瘋了一樣,不過實習結束後,還真感謝我當時的衝動選擇。

2016年4月6日 星期三

慈心幼兒園四月份餐點表2016

慈心幼兒園四月份餐點表2016
日期 星期 主食 菜一 菜二 菜三 點心
2016/4/1 糙米飯 古早味蒸蛋 素炒四季豆 時蔬 綠豆薏芢地瓜湯
2016/4/2 清明連假
2016/4/3
2016/4/4
2016/4/5
2016/4/6 大滷麵     時蔬 桂圓紫米粥
2016/4/7 糙米飯 木耳炒干絲 菇滷大頭菜 時蔬 麵包/包子+桂圓紅棗茶
2016/4/8 糙米飯 涼拌五香干 炒玉米粒 時蔬 紅豆薏芢葛根圓
2016/4/9 假日
2016/4/10
2016/4/11 香菇榨菜湯麵     時蔬 糙米小米粥
2016/4/12 糙米飯 紅燒豆腐 大頭菜炒木耳 時蔬 貢丸米粉湯
2016/4/13 糙米飯 日式蒸蛋 大白菜炒菇 時蔬 南瓜湯
2016/4/14 糙米飯 香菇滷油豆干 清燙花椰菜 時蔬 餛飩麵
2016/4/15 糙米飯 福菜滷素肚 蘿蔔燴什錦 時蔬 麵包/包子+香豆奶
2016/4/16 假日
2016/4/17
2016/4/18 蕃茄筆尖麵   玉米湯 時蔬 黑糖粉圓
2016/4/19 糙米飯 香煎豆腐 西魯肉 時蔬 玉米濃湯
2016/4/20 糙米飯 薑片炒麵腸 蕃茄炒高麗菜 時蔬 米苔目
2016/4/21 糙米飯 豆干滷杏鮑菇 清燙粉豆 時蔬 紅麵線羹
2016/4/22 咖哩燴飯     時蔬 麵包/包子+百香果茶
2016/4/23 假日
2016/4/24
2016/4/25 紅燒湯麵     時蔬 紅豆湯圓
2016/4/26 糙米飯 蕃茄炒豆包 西魯肉 時蔬 麻油猴菇樹薯湯
2016/4/27 糙米飯 油豆干滷蘿蔔 清炒高麗菜 時蔬 燒仙草
2016/4/28 糙米飯 香魯豆腸 魯桂竹筍 時蔬 蘿蔔糕
2016/4/29 糙米飯 蘿蔔滷皮絲 高麗菜炒木耳 時蔬 麵包/包子+腰果燕麥奶
2016/4/30 假日
             
 *菜單將依照當季節氣,盛產之蔬果再做些微調整。